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INGREDIENTI
🍓250 gr di fragole fresche già pulite, tagliate in 4 spicchi
🍓110 gr di farina setacciata
🍓70 gr di fecola di patate setacciata
🍓100 gr di zucchero
🍓65 gr di olio di semi di girasole
🍓3 uova medie
🍓1 cucchiaio di succo di limone
🍓1 cucchiaino colmo di lievito per dolci setacciato
PROCEDIMENTO
🍓Uova+zucchero, con fruste elettriche per 5minuti
🍓Olio a filo+succo di limone, con fruste
🍓Farina+lievito+fecola setacciati, a cucchiaiate con fruste a mano
🍓Amalgamare con fruste elettriche a bassa velocità
🍓Distribuire impasto in teglia di circa 21cm, già imburrata e infarinata
🍓Aggiungere le fragole spingendole dolcemente in fondo (non eccessivamente)
🍓Infornare a 180° per 40-50 minuti, a forno statico pre-riscaldato (verificare con lo stuzzicadenti)
🍓Buon appetito!
La ricetta originale:
https://www.tavolartegusto.it/ricetta/torta-soffice-alle-fragole/
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