ASMR | FAZENDO PÃO CASEIRO 🥖
receita para dez pães
em uma bacia grande coloque:
-4 ovos
-500ml leite
-400 ml agua
-200ml oleo
-200 ml açúcar
-2 colheres sopa de sal
- 4 colheres de sopa de margarina
em uma panela coloque
-800 ml de agua
-40g fermento para pão
va mexendo delicadamente em fogo baixo até que fique morno
despeje esse liquido na bacia com os outros ingredientes (aqueles citados ali em cima)
misture tudo com a mão e vá adicionando trigo aos poucos ate ficar uma massa nem totalmente firme,mas nem totalmente mole (tipo massa de bolo cru)
- reserve entre 40 minutos a 1 hora ate que a massa do pão dobre de tamanho (a velocidade do crescimento da massa depende muito do clima de cada cidade,dias mais quentes o pão costumar crescer mais rapido)
- agora despeje a massa sobre a mesa e comece fazendo “bolinhas” pesando cada uma em torno de 500g
- feito essas bolinhas , pegue um rolo de massa (ou se nao tiver useuma garrafa de vidro como a que eu usei no video)
e faça esse processo (12:55 ate 13:08) com cada bolinha e coloque na forma unitária de pão
deixe por mais 40min ou 1hora crescendo
- pincele com ovo e coloque para assar ( nao sei o tempo certo eu só fico de olho so pra q o ao não fique muito escuro)
- desinforme e esta pronto
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