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Receta pasta CARBONARA:
Ingredientes:
-Queso pecorino o parmesan en bloque
-Dos huevos
-Pimienta al gusto
-Tocineta
-Sal al gusto
-Pasta (la que prefieras usar)
-Ajo (opcional)
Procedimiento:
-Poner a hervir agua para cocinar la pasta
-Cortar la tocineta en tajadas
-Poner la tocineta en una sartén a dorar
-Agregar ajo (opcional)
-Batir los huevos
-Rallar el queso y añadirlo a los huevos batidos (batir ambas cosas)
-Añadir pimienta al gusto
- Cuando el agua hierva, agregar sal y posteriormente la pasta, cuando esté lista, apagar el fuego de la tocineta, agregar la pasta y el huevo con el queso, mezclar y listo!!!