#ASMR PAVLOVA Simples e Surpreendente 🤌🏻 #

Por fora, textura de suspiro. Dentro, parece um marshmallow. E, no meio é recheado com chantilly e frutas. Várias texturas que derretem na boca.

Ingredientes:

Merengue:
120g de claras com 1 pitada de sal (bater até ponto de claras em neve)
200g de açúcar de confeiteiro (add aos poucos nas claras em neve);
1 colher de sopa de suco de limão;
1 colher de sopa de amido de milho (add no final)

(Assar a 120ºC por 90min e deixar esfriar dentro do forno por pelo menos 1h)

Chantilly:
200ml de creme de leite fresco;
Favo, pasta ou extrato de baunilha;
2 colheres de sopa rasas de açúcar. (Add tudo e bater até chegar no ponto de chantilly)