Cari Ninfetti, ecco una nuova videoricetta del mio panino vegetariano con hamburger di soia! 😍🍔 Vedrete che il risultato sarà come in hamburgeria!!
Sono partita proprio dall'impasto del pane, del quale vi lascio qui di seguito le dosi (per due panini piccoli):
- 100 g farina tipo 1
- 25 ml acqua temperatura ambiente
- 25 ml latte (vaccino o vegetale)
- 10 g burro morbido
- 4 g zucchero di canna integrale
- 2 g sale
- mezzo cucchiaino di livito secco di birra
Se volete panini un po' più grandi aumentate le dosi di un terzo, se volete dei panini maxi raddoppiatele.
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Buona visione e buon appetito! 💗
PS. se siete arrivati a leggere fin qui, ditemi se siete del team patatine #fritte o #alforno! 🍟🍟
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